Joka joulu minulla on tapana laittaa ystävilleni pienet lahjat.
Koska kaikilla on jo kaikkea, olen usein tehnyt itse syötävät lahjat.
Viime jouluna tein banaanimaustekakkua, sitä edellisenä vuonna herkkukorit. Tänä jouluna jotain uutta taas. 

Tryffelit1

Hmmm. Suklaata.

Tryffelit2

Sulatettuna ranskankermaan....  

Valkosuklaatryffelit

Ja samantyylistä valkoisena....

Tryffelit

Tryffeleitä <3

Tumman suklaan tryffelit

1 pkt fazerin tummaa leivontasuklaata
1 prk ranskankermaa
Appelsiininkuorta
Jack Danielsia tujaus
Van Houten kaakaota

Lämmitä ranskankermaa kattilassa.
Sekoita paloiteltu suklaa joukkoon.
Jäähdytä ja lisää raastettua appelsiininkuorta sekä viski.
Laita jääkaappiin useammaksi tunniksi.
Muotoile palloja, kieritä kaakaojauheessa.
Nauti.

Valkosuklaatryffelit

180g valkosuklaata (mieluummin fazerin leivontasuklaata mutta itse jouduin tyytymään pandaan kun joku oli tyhjentänyt jo valkosuklaat kaupasta)
75g vähäsuolaista voita
3 rkl kuohukermaa
Hömpsäys mansikkalikööriä
Van Houten kaakaota

Sulata voi, kuohukerma ja valkosuklaa kattilassa.
Anna jäähtyä, lisää mansikkalikööri.
Laita jääkaappiin mieluummin useammaksi tunniksi.
Muotoile palloja, kierittele kaakaojauheessa.
Nauti.

Nämä molemmat reseptit ovat omia muunnoksia useista eri resepteistä.
Testiraadin mukaan valkosuklaatryffeleihin sopisi kuivattua mansikkaa pieninä paloina ja tämän aion toteuttaakin.
Huomasin muuten että myös Strömsössä tehtiin tänään tryffeleitä :)

Hyvää kolmatta adventtia kaikille!

Kohtahan se joulu tulee :)
Kirkon kellot tänään kumahtelivat ympäri maailmaa muistuttaakseen ilmastonmuutoksen vaaroista. Hieno kannanotto!