Joka joulu minulla on tapana laittaa ystävilleni pienet lahjat.
Koska kaikilla on jo kaikkea, olen usein tehnyt itse syötävät lahjat.
Viime jouluna tein banaanimaustekakkua, sitä edellisenä vuonna herkkukorit. Tänä jouluna jotain uutta taas.
Hmmm. Suklaata.
Sulatettuna ranskankermaan....
Ja samantyylistä valkoisena....
Tryffeleitä <3
Tumman suklaan tryffelit
1 pkt fazerin tummaa leivontasuklaata
1 prk ranskankermaa
Appelsiininkuorta
Jack Danielsia tujaus
Van Houten kaakaota
Lämmitä ranskankermaa kattilassa.
Sekoita paloiteltu suklaa joukkoon.
Jäähdytä ja lisää raastettua appelsiininkuorta sekä viski.
Laita jääkaappiin useammaksi tunniksi.
Muotoile palloja, kieritä kaakaojauheessa.
Nauti.
Valkosuklaatryffelit
180g valkosuklaata (mieluummin fazerin leivontasuklaata mutta itse jouduin tyytymään pandaan kun joku oli tyhjentänyt jo valkosuklaat kaupasta)
75g vähäsuolaista voita
3 rkl kuohukermaa
Hömpsäys mansikkalikööriä
Van Houten kaakaota
Sulata voi, kuohukerma ja valkosuklaa kattilassa.
Anna jäähtyä, lisää mansikkalikööri.
Laita jääkaappiin mieluummin useammaksi tunniksi.
Muotoile palloja, kierittele kaakaojauheessa.
Nauti.
Nämä molemmat reseptit ovat omia muunnoksia useista eri resepteistä.
Testiraadin mukaan valkosuklaatryffeleihin sopisi kuivattua mansikkaa pieninä paloina ja tämän aion toteuttaakin.
Huomasin muuten että myös Strömsössä tehtiin tänään tryffeleitä :)
Hyvää kolmatta adventtia kaikille!
Kohtahan se joulu tulee :)
Kirkon kellot tänään kumahtelivat ympäri maailmaa muistuttaakseen ilmastonmuutoksen vaaroista. Hieno kannanotto!
Kommentit