Tähän aikaan saa sitä ihanaa varhaiskaalta jo, josta tulee huisin hyvää kaalilaatikkoa...
Budjettiruoka ja erittäin hyvä sellainen. 

kaalilaatikko

1,5 kg varhaiskaalta paloiteltuna
4 porkkanaa suikaleina
7dl vettä
100g sipulia
3 valkosipulinkynttä
1,5tl suolaa

Keitetään kaikki pehmeiksi suolavedessä.
Lisätään lopuksi 3 tl siirappia.

450g naudan jauhelihaa
2tl meiramia
hyppysellinen muskottipähkinää
1tl rouhittua mustapippuria

Yhdistä kaalisose ja jauheliha.
Laita laakeaan uunivuokaan pohjalle vajaa 1dl puuroriisiä ja kaada seos päälle nesteineen.
Päälle pari voinokaretta.
Uuniin alatasolle 200 asteeseen tunniksi.

Tämä on oma muunnelmani resepteistä, enkä jaksa erikseen riisiä keitellä.
Loistavan makuista.
Tarjoillaan tietysti puolukkahillon kera.

Huomenna on sitten Kotkan neuletapaaminen.
Tavataan siellä!

Ja nyt katsomaan suomen peliä :)